Tortilla de pollo Oriental con vegetales y soda de manzana

Clasificación: cena

Calorías: 405

Tiempo estimado de preparación: 20 minutos

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Ingredientes:

soda

manzana verde

hierbabuena

chía

zumo de limón

pechuga deshuesada

ajo

mostaza dijon

curri

sal

jugo de naranja

aceite de canola

aceite de ajonjolí

albahaca fresca

cebolla cabezona

zanahoria en julianas

habichuelas al sesgo

zucchini

apio en julianas

jengibre picado

raíces chinas

pimentón rojo en julianas

ajonjolí tostado

aguacate hass

salsa de queso cheddar

tortillas integrales

Instrucciones:

Soda con manzana

1. servir un vaso con soda

2. agregar cuatro rodajas de manzana

3. agregar la chía, la hierbabuena y el Limón

4. dejar reposar 5 minutos y tomar

Tortilla de pollo con vegetales

1. macerar del ajo y mezclar con la mostaza, el curri, la sal y la naranja

2. condimentar el pollo con la mezcla anterior

3. agregar 2 cucharadas de aceite sobre el sartén antiadherente grande y saltear las pechugas 3 minutos por cada lado y reservar

4. cuando se enfríe un poco, cortarlas en tiras

5. en un Wok o sartén profundo agregar el aceite de ajonjolí

6. cuando esté caliente agregar en orden: la cebolla, el ajo, la zanahoria, las habichuelas, el zucchini, el apio, el jengibre, las raíces chinas y el pimentón.

7. adicionar El ajonjolí tostado y la albahaca fresca

8. agregar el pollo, mezclar y retirar del fuego

9. aparte en un pocillo triturar El aguacate y mezclar con el queso cheddar

10. calentar las tortillas En un sartén, agregar la salsa, los vegetales con el pollo y un poco más de salsa.

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