Jugo de uva y ensalada de garbanzos y queso.

Clasificación: cena

Calorías: 361

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

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Ingredientes:

Uvas isabelinas

Agua

Estevia

Garbanzos

Rúgula picada

Lechuga crespa en Juliana

Tomate Cherry

Queso de búfala

Salsa pesto

Aguacate en cuadros

Albahaca

Crotones

Instrucciones:

Jugo de uva.

1. lavar las uvas

2. licuar las uvas con el agua

3. colar y servir frío

Ensalada de garbanzos y queso.

1. En una olla presión a fuego medio-alto cocinar los garbanzos por 30 minutos

2. Un recipiente hondo agregar los garbanzos previamente cocinados

3. Incorporar la rugula, la lechuga, los tomates Cherry y revolver

4. Adicionar el queso de búfala en cuadros y el aguacate

5. Incorporar la salsa pesto y mezclar suavemente

6. Agregar los crotones y servir

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